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Zimt und Kakao
das nur große Weine aufweisen
sehr gut eingebundenes Holz
Die Böden und das Know-how haben zum internationalen Renommé mit zahlreichen Medaillen und Einträgen in maßgeblichen Weinführen verholfen
Sandböden von Quarzit durchzogen mit vielen Kieselsteinen (galets roulés)
Nuiton-Beaunoy Bourgogne Réserve Pinot Noir Rouge 2021 Crémant Zimt und KakaoWeicher Burgunder Pinot Noir mit leuchtend violett rote Farbe. Rote Frchte wie Beeren und Himbeeren steigen aus dem Glas. Subtile Erdigkeit. Der Geschmack ist jung und frisch, mit einem feinen s sauren Gleichgewicht. Er erinnert an Amarenakirschen und Brombeeren. Mit einem frischen, weichen Abgang. Tipp des Sommeliers Bei 16 18 Grad servieren. Der Wein begleitet wunderbar Gerichte aus Rind und Kalbfleisch, gegrillt oder mit Sauce sowie Wildgerichte.
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