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weiß oder perlend - durch Dekantieren verfeinert werden können
Inzwischen wird die
markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger Textur
Wildgeflügel
Aufgrund des sehr hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (über 50 %) ist Schwarzkümmelöl besonders wertvoll
Mirin Takara - süsser Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 12 % vol., USA (GVO), 700 ml sub-couvertuere-und-schokolade weiß oder perlend - durchMirin ist ein gester Reiswein. Er wird zum Wrzen von Sushireis und beim Kochen zum Aromatisieren von gegarten Gerichten verwendet. Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud) gehrt Mirin zu den wichtigen Geschmacksrichtungen in der japanischen Kche. Enthlt 12% vol. Alkohol.
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