Entre Vinyes Pétillant Naturel Xarello Muscat Pet Nat die unterschiedliche Facetten spanischer Weinkultur

die unterschiedliche Facetten spanischer Weinkultur zeigen

aber gut eingebundene Säure

Marcel Idler Zweigelt nature

Für seinen Pet Nat Polly Knall verwendete Alexandre Dupont de Ligonnès vor allem Riesling

ihn vor dem Genuss zu dekantieren

Entre Vinyes Pétillant Naturel Xarello Muscat Pet Nat die unterschiedliche Facetten spanischer WeinkulturEin Pet Nat aus ber 60 Jahre alten Reben spontan vergoren, in der Flasche zu Ende vergoren und nur minimal geschwefelt. Mara Barrena und Pep Tort Montserrat greifen so wenig wie mglich ein und berlassen der Natur den Takt. In der Nase zeigen sich feine Rosenblten, Kruter und eine frische, natrliche Aromatik. Xarello und Muscat verleihen dem Wein Tiefe und Ausdruck, ohne laut zu werden. Am Gaumen steht weniger die vordergrndige Frucht im Mittelpunkt