Callebaut - Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 2,5 kg Alc.63.0% garantiert gleichmäßige Hitze vom Boden

garantiert gleichmäßige Hitze vom Boden bis zum Rand und auf diese Weise das beste Gelingen

sowie gleichermaßen für Croissants und Brioche

hitzebeständige Beutel passt in Gläser

Mithilfe der Farbpalette kann man die gewünschte Farbnuance auswählen

Die Schokoladen der Ariaga Serie liegen geschmacklich etwas unter der schon länger geschätzten Equatorial Serie

Callebaut - Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 2,5 kg Alc.63.0% garantiert gleichmäßige Hitze vom BodenSie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Geschmolzen lassen sie sich zum berziehen, Fllen und Verzieren einsetzen. Ebenso eignen sie sich gut zum Herstellen von Mousse. Sie zeigt einen ausgewogenen Milch , Kakao und Karamellgeschmack.