Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-einweg-und-catering Kreuzkümmel und Kräutern hergestellt

Kreuzkümmel und Kräutern hergestellt

Dann dem fetthaltigen Medium langsam beimengen

im Geschmacksbild weich nuancierten Speisen harmoniert gut

Die Reifung erfolgte fünf Jahre in Barriques aus Limousin

Grundsätzlich wirkt Buchenholz durch seine natürlichen Harze antibakteriel/antseptisch

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-einweg-und-catering Kreuzkümmel und Kräutern hergestelltDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit umfangreicher Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die sanfter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von