Petit Chablis AOC 2022, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Sein eleganter Körper und die

Sein eleganter Körper und die angenehm-balancierte Süße verführt

um den Wasserhaushalt optimal zu steuern

Ein exzellenter sortenreiner Malbec

Ein 10-12-monatiger Ausbau in Fässern verleiht ihm Noten von geröstetem Brot

dass trotz der Süße des Weins Frische und subtile Kräuteraromen sowie der Einfluss des Schiefers im Geschmack vorhanden sind

Petit Chablis AOC 2022, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Sein eleganter Körper und dieTERROIR Tonmergel, Kalkstein Kontinentales und strenges Klima mit einem trockenen und heien Juli. Chardonnay 100%. VINIFIKATION Strenge Sortierung der Weinlese bei der Ankunft im Weingut. Die Pressung erfolgt mithilfe pneumatischer Pressen (sehr niedriger Pressdruck), um jegliches Risiko einer Qualittsminderung zu vermeiden. Eine statische Vorklrung wird 24 bis 48 Stunden lang durchgefhrt. Die Grung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks.