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rosé & olio: this is what Panzano tastes like
the Swiss couple Monika and Thomas Bär-Bettschart acquired the Antico Podere Gagliole winery in Castellina in Chianti
der mit ganz viel Liebe von Johannes Davaz
Like all grapes at Podere Capaccia
together with her long-time employee Luca
Tregole Chianti Classico Riserva DOCG Le Fonti rosé & olio: this isTregole Chianti Classico Riserva DOCG Zwei Jahre Holzfassreifung fr mehr Struktur und Komplexitt Fr den Chianti Classico Riserva verwendet Sophie Conte Trauben aus den mittelalten Weinbergen von Tregole. Die Vinifikation erfolgt wie beim Basis Chianti Classico: Ganze Beeren werden im Zementtank vergoren, alkoholische und malolaktische Grung laufen parallel ab. Nach dem sehr sanften Pressen reift der Wein zwei Jahre in gebrauchten Tonneaux Fssern. Nach
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