8 Monate reift der Rosé im gebrauchten Holz
zählt zu den immer noch weitgehend unbekannten französischen Weinanbaugebieten
kalkhaltige Untergründe und das pannonisch geprägte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Weine
um Frische und Struktur zu fördern
lebendiger Spannung und großer Finesse
Forgeurac Badischer Landwein 2022 Carignan Blanc 8 Monate reift der RoséAus dem Franzsischen fr die Schmiede "la Forge" abgeleitet, befindet sich der Weinkeller von Uwe Lange und Marco Pfliehinger in St. Leon Rot (Kraichgau) unter einer alten Dorfschmiede. Die beiden besitzen keine Maschinen! Es gibt keinen Traktor, keine Spritzen, keine Pumpen, keine Filteranlagen. Die gerade einmal 2,5ha werden komplett per Hand bearbeitet. So einfach und doch genial. Logisch, da auf Zuchthefen, Enzyme, Schnungsmittel, Filtration