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Am Gaumen leichte Butter- und Briochearomen

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De Cecco Galetti, No.44, 12 kg, 24 x 500g kat-molekular-und-avantgardekueche Am Gaumen leichte Butter- undDer Wurzel der Galletti ist nicht wohlbekannt, doch ausgesprochen wahrscheinlich stammen sie aus der Herkunftsgebiet Ligurien. Dieses Format erinnert an das der Chifferi mit zustzlich einem gewellten Band. Jedes Teil ist ca. 36 mm lang. Der flache Teil ist zwischen 0,90 und 1,00 mm whrend der gewellte Teil zwischen 1,15 und 1,40 mm dick ist. Vorzglich schmecken die Galletti mit Tomatensauce angerichtet, auf naturbelassene Weise lsst sich sie jedoch